Es la reina de las salsas cuando a entrantes fríos se refiere. Sí, hablamos de la salsa césar. Y aunque hay versiones de ella para todos los gustos y paladares, te presentamos la receta original de esta salsa que amenizará tus entrantes.
Ingredientes
- 125 g de mayonesa casera
- 1cda mostaza de Dijon
- 1/2 limón
- 15 gr de queso parmesano rallado
- 2 filetes de anchoa picados
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes con la batidora y refrigerar.
- Servir frío.
¿Qué te ha parecido? ¿Habías preparado alguna vez así la salsa césar? Aceptamos cualquier sugerencia.
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