Ikasi koko-esnez egindako jengibre-irabiatu vegano eta esnerik gabeko bat prestatzen. Sinplea da, goxoa da eta karbohidrato gutxikoa da. Arrazoi gehiago behar dituzu probatzeko?
Propietateak
Pikantea, oparoa eta limoitsua, jengibrea Asiako sukaldaritzan lurpeko zurtoin preziatua da. Arroz gisatuak, saltsa gazi-gozoak, postreak eta edari beroak zein hotzak aromatizatzen ditu, baina hesteetako arazoak, goragaleak eta gorakoak arintzeko erremediotzat hartzen da, besteak beste, antiinflamatorio eta antiseptiko ona izateaz gain.
Jengibreari egozten zaizkion hainbat bertute olio lurrunkorretan duen aberastasunari zor zaizkio batez ere. Baina substantzia fenolikoak, entzima proteolitikoak, azido linoleikoa, bitaminak (batez ere B6 bitamina eta C bitamina) eta kaltzioa, magnesioa, fosforoa eta potasioa bezalako mineralak ere baditu.
Osagaiak
- 75 ml koko esnea
- 150 ml ur
- 2 koilarakada limoi/limoi zukua
- 30 g espinakak izoztuak
- 2 koilarakada jengibre freskoa birrindua
Prestaketa
- Nahastu osagai guztiak.
- Jengibre birrindua hautseztatu eta zerbitzatu.
Dagoeneko prest duzu zure jengibre irabiatua! Aholku bat? Gosaltzeko nahi baduzu, aldez aurretik prestatu. Gehienez bi egun irauten du hozkailuan, baina ez ahaztu ondo estali eta astindu edan aurretik.
Prestatu errezeta goxo hau etxean eta partekatu emaitzak gurekin sare sozialak gu etiketatuz edo #recetaPlameca traola erabiliz, gainerako jarraitzaileekin partekatu ahal izateko. Gozatu!
