Aprèn a preparar un smoothie de gingebre lliure de lactis, vegà i elaborat amb llet de coco. És senzill, està deliciós i és baix en carbohidrats. Necessites més motius per provar-ho?
Propietats
El gingebre, de sabor picant, exuberant i allimonat, és una tija subterrània molt preuada a la cuina asiàtica. Aromatitza guisats d'arròs, salses agredolces, postres i begudes tant fredes com calentes, però és que a més està considerat un remei per alleujar problemes intestinals, nàusees i vòmits, entre d'altres, a part de ser un bon antiinflamatori i antisèptic.
Les múltiples virtuts que s'atribueixen al gingebre es deuen sobretot a la seva riquesa en olis volàtils. Però també posseeix substàncies fenòliques, enzims proteolítics, àcid linoleic, vitamines (especialment vitamina B6 i vitamina C) i minerals com calci, magnesi, fòsfor i potassi).
Ingredients
- 75 ml de llet de coco
- 150 ml d'aigua
- 2 cullerades de suc de llima/llimona
- 30 g d'espinacs congelats
- 2 culleradetes de gingebre fresc ratllat
Preparació
- Barrejar tots els ingredients.
- Escampar-hi el gingebre ratllat i servir.
Ja tens llest el teu smoothie de gingebre! Un consell? Si ho vols per esmorzar, prepara'l amb antelació. Aguanta fins a dos dies a la nevera, això sí, no oblidis tapar-ho bé hermèticament i agitar-ho abans de beure'l.
Prepara aquesta deliciosa recepta a casa i comparteix els resultats amb nosaltres a xarxes socials etiquetant-nos o utilitzant el hashtag #recetaPlameca, així podrem compartir-les amb la resta dels nostres seguidors. Bon profit!
