K bitamina ez da bitamina ezagunenetako bat, baina horrek ez du esan nahi gure osasunean zeregin garrantzitsurik ez duenik.
Zertarako erabiltzen da K bitamina?
K bitaminak gorputzari hezur eta ehun osasuntsuak eraikitzen laguntzen dio proteinen bidez, baita odola koagulatzen laguntzen duten proteinak ere egiten. Izen honek gantz disolbagarriak diren bitamina multzo bat biltzen du, mota desberdinak baitaude, ezinbestekoak diren kardiobaskularrak eta hezurren osasunerako:
- K1 bitamina edo filokinona
- K2 bitamina edo menakinona
D bitaminarekin batera, K bitaminak kaltzioa hezur-ehunean finkatzen laguntzen du, hezurren metabolismoa erregulatzen du eta osteoporosia izateko arriskua murrizten du.
Baina hori ez da guztia, K bitaminak ere kaltzifikazio baskularra eragozten du. Alegia, kaltzioa gorputzeko beste atal batzuetan gehiegi pilatzea eragozten du, adibidez, odol-hodietan, hau da, kaltzioa gorputzeko beste ataletan gehiegi pilatzea eragozten du, adibidez, odol-hodietan.
Koagulazio bitamina bezala ezagutzen dena, odolaren koagulazio prozesuan funtsezko proteinak eratzeko eta aktibatzeko kofaktore gisa ere jokatzen du.
Zein elikagaik daukate bitamina hori?
K bitamina gure gorputzean sartzen da elikagaien bidez. K1 bitaminaren iturri garrantzitsuenetako batzuk espinakak, kalea, brokolia, zerbak edo letxuga romana dira. Oro har, barazki berdeak aberatsak dira eta zenbat eta kolore ilunagoa izan, orduan eta kopuru handiagoa izan ohi du.
Baina badira nutriente horren ekarpena ematen duten fruituak ere: ahabiak, pikuak, udareak, aranak eta kiwiak dira bitamina horretan aberatsenetakoak. Oliba, koltza edo soja bezalako olioak ere badira.
K2 bitamina, berriz, animalia-jatorriko elikagaietan aurkitzen da, hala nola haragian, hartzitutako soja, arrautzetan eta esnekietan. Beganoek ez dute horren gabeziarik jasan behar, K2 bitamina hesteetako bakterioek K1 bitaminaren bitartez sintetiza dezaketelako.
Elikadura-osagarriekin ere lagundu dezakezu zure burua, adibidez Kaltzio tratamendua, kaltzioa, magnesioa, K bitamina eta D bitamina dituena, baldintza normaletan hezurrak mantentzen laguntzen dutenak. Bere formulak D bitamina ere barne hartzen du, eta horrek kaltzioaren xurgapen eta erabilera normalean laguntzen du. Baina hori ez da guztia, bere osagaien artean kurkuma nabarmentzen da, artikulazioen eta hezurren osasuna mantentzen laguntzen duena.
