Kilo gehigarriei aurre egitea ere dibertigarria izan daiteke. Adibide gisa, gure elikaduraren erritmo ona hautsi gabe asteburuan “poz apur bat” ematea lortzen duen errezeta erraz eta aberats hau. Dietetikan eta elikaduran gure aholkularia eta sukaldari maisua 21. planaGaur, errezeta osasuntsu, zaporetsu eta dibertigarrietan aditua den Maria José Grandek oilasko pizza nola prestatzen irakasten digu.
Hauek dira osagaiak:
- Oilasko bularreko xerrak xerra finetan moztuta.
- Tomate frijitua.
- Dastatzeko barazkiak (piper gorria, piper berdea, kalabazin, perretxikoak, berenjena...).
- Gazta birrindua.
- Oreganoa.
- Aukeran, beste proteina batzuk gehi ditzakezu (Serrano urdaiazpikoa edo hegaluzea, adibidez).
Honela prestatzen da:
- Oilasko bularkiak labeko paperean zabaltzen dira.
- Gainean beste pergamino-paper bat jarri eta arrabol batekin sakatu oilasko bularkiak ondo elkartu arte, pizza oinarri uniforme bat osatuz.
- Labeko paper hau kenduko dugu. Gehitu gatza eta piperra pizza oinarriari. Tomate frijitu pixka bat ere jartzen dugu, eskuila batekin lagunduz.
- Ondoren, barazkiak pizza oinarriaren gainean banatuko ditugu eta, ondoren, gazta birrindua jartzen dugu argia eta oreganoa.
- Pizza labean sartzen dugu urreztatu arte (gure gustura).
- Pizza labetik ateratzean, urdaiazpikoa edo hegaluzea gehitzeko garaia da (aukerakoa).
- Eta dagoeneko badugu bat pizza oilaskoa behatzak miazkatzeko!
Ikusten duzuenez, dietan egoteak ez digu zertan eragotzi behar asteburuan pizza goxo bat jatea. Kontuan izan behar dugu proteinak karbohidratoekin ez nahastea (askoz gutxiago afaltzeko orduan).
