Limoi izozki on bat nahi al duzu? Inoiz ez bezala gozatzeko zuk zeuk prestatzea bezalakorik ez dago.
Limoia dagoen zitriko polifazetikoenetako bat da. Udan protagonismo berezia hartzen du eta ez da harritzekoa, bere zaporea izozkietarako eta freskagarrietarako eskatzen denetako bat baita. Gaurkoan limoi izozkiaren errezeta hau aurkezten dizuegu, beroari atsegin handiz aurre egin ahal izango diozun.
Osagaiak
- Limoi baten azala eta zukua
- 3 arrautza
- 75 ml (50 g) eritrol
- 425 ml esnegaina
- ¼ koilarakada koloratzaile horia (aukerakoa)
Prestaketa
- Garbitu limoia ur epelarekin. Kanpoko azala (azala) fin-fin birrindu eta gero zukua atera eta alde batera utzi.
- Bereizi zuringoa gorringoetatik. Irabiatu zuringoak gogortu arte eta, beste ontzi batean, irabiatu gorringoak edulkoratzailearekin arin eta leun egon arte. Ondoren, gehitu limoi-zukua eta elikagai-koloratzaile horiaren tanta batzuk (aukerakoa). Arretaz tolestu arrautza zuringoak gorringoaren nahasketara.
- Irabiatu esnegaina ontzi handi batean aparra arte. Gehitu arrautza nahasketa esnegainari.
- Bota izozki-makina eta izoztu (fabrikatzailearen argibideen arabera). Ez badugu, ontzia izozkailuan sartu eta 30 minutuz behin ondo nahasi nahi den koherentzia lortu arte (bi ordu arte). Izoztuta badago, utzi atseden giro-tenperaturan 15 minutu inguru zerbitzatu aurretik.
Prestatu errezeta goxo hau eta partekatu emaitzak gurekin sare sozialak gu etiketatuz edo #recetaPlameca traola erabiliz, gainerako jarraitzaileekin partekatu ahal izateko. Gozatu!
