En 1864, Louis Pasteur levou a cabo por primeira vez na historia un proceso polo que someteu un líquido a altas temperaturas para eliminar parte dos seus posibles patóxenos. Aínda que no seu momento o pasteurización supuxo unha mellora no campo da conservación dos alimentos, hoxe é criticado por un número crecente de expertos e asociacións de consumidores porque pode modificar o sabor e a calidade dos alimentos.
No caso de aloe vera, utilizado tradicionalmente para o mantemento do saúde gastrointestinal e en situacións de fatiga, é fundamental evitar que se alteren as súas propiedades naturais. Por iso, o departamento de I+D de Plameca desenvolveu e patentou unha tecnoloxía que garante a idoneidade microbiolóxica dos Aloe Verum non pasteurizado. Ao recorrer á tecnoloxía do proceso en frío, a planta mantén todas as súas calidades físicas, químicas e organolépticas.
Aloe bebible Aloe Vera
- Aloe Vera Premium: O noso zume máis premium, con maior concentración de polisacáridos e aloverosa e toda a polpa da planta fresca. El Aloe Vera Premium Está certificado por IASC. Cada botella é única coa súa numeración e identificación vintage.
- Aloe Vera Bio: O noso zume orgánico. A primeira Bio non pasteurizado de Europa, certificado pola Comunidade de Castela e León como produto 100% ecolóxico. Feito a man, exclusivamente a partir do xel interno de follas frescas.
- Aloe Vera clásico: O noso zume aloe vera non pasteurizado sen pulpa de calidade superior.
Todos os nosos produtos de Aloe Verum son unha referencia de calidade europea garantido polo seu orixe, proximidade, pureza e calidade.
