Nel 1864, Louis Pasteur realizzò per la prima volta nella storia un processo in cui sottopose un liquido ad alte temperature per eliminare parte dei suoi possibili agenti patogeni. Anche se all'epoca il pastorizzazione Il fatto che si trattasse di un miglioramento nel campo della conservazione degli alimenti, oggi è criticato da un numero crescente di esperti e associazioni di consumatori, perché può cambiare il gusto e la qualità del cibo.
Nel caso del aloe veratradizionalmente utilizzato per la manutenzione del salute gastrointestinale e in situazioni di affaticamentoè fondamentale evitare che le loro proprietà naturali vengano alterate. Per questo motivo, il dipartimento di Ricerca e Sviluppo di Plameca ha sviluppato e brevettato una tecnologia che garantisce l'idoneità microbiologica di Aloe Verum non pastorizzata. Grazie alla tecnologia di lavorazione a freddo, la pianta conserva tutte le sue qualità fisiche, chimiche e organolettiche.
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