Loitar contra os quilos de máis tamén pode ser divertido. Como exemplo, esta receita sinxela e rica que consegue darnos un “pouco de alegría” durante a fin de semana, sen romper o bo ritmo da nosa dieta. O noso asesor en dietética e nutrición e mestre cociñeiro Plan 21Hoxe, María José Grande, experta en receitas saudables, saborosas e divertidas, ensínanos a preparar pizza de polo.
Estes son os ingredientes:
- Filetes de peituga de polo cortados en rodajas finas.
- Tomate frito.
- Verduras ao gusto (pemento vermello, pemento verde, cabaciño, cogomelos, berenxena...).
- Queixo relado.
- Orégano.
- Opcionalmente, pódese engadir algunha outra proteína (xamón serrano ou atún, por exemplo).
Así se prepara:
- As peitugas de polo están espalladas sobre papel de forno.
- Enriba colocamos outro papel vexetal e prememos cun rodillo ata que as peitugas de polo queden ben xuntas, formando unha base de pizza uniforme.
- Retiramos este papel de forno. Engade sal e pementa á base da pizza. Tamén botamos un pouco de tomate frito, axudándonos cun pincel.
- Despois repartimos as verduras enriba da base da pizza e, despois, poñemos o queixo relado luz e o ourego.
- Colocamos a pizza no forno ata que estea dourada (ao noso gusto).
- Ao sacar a pizza do forno é o momento de engadir o xamón serrano ou o atún (opcional).
- E xa temos un pizza de polo para lambernos os dedos!
Como vedes, estar a dieta non ten por que impedir que comemos unha deliciosa pizza na fin de semana. Só temos que ter en conta non mesturar proteínas con hidratos de carbono (moito menos á hora da cea).
