Hai sobremesas coas que se sabe que é imposible fallar. É o caso das trufas de chocolate, unha receita sinxela e sinxela que emula as orixinais trufas de chocolate coas que o éxito está garantido. Porque ninguén está amargado por un doce!
Explicamos paso a paso como preparar trufas de chocolate ao estilo Plameca, máis saudables e deliciosas, para que poidas darte un capricho ou sorprender aos teus convidados.
Ingredientes
- 1 aguacate maduro
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ½ lima (a pel)
- 1 pitada de sal
- 150 g de chocolate negro, mínimo 80% cacao
- 1 colher de sopa (15 g) de aceite de coco
- 1 colher de sopa (5 g) de cacao en po
Preparación
- Mestura o aguacate co extracto de vainilla coa axuda dunha batidora.
- Engade a reladura de lima e un chisco de sal.
- Derrete o chocolate e o aceite de coco nun baño maría ou no microondas.
- Mestura o chocolate e o aguacate. Deixamos repousar na neveira durante 30 minutos ou ata que a masa estea firme pero non completamente sólida.
- Facer pequenas bolas de trufa coas mans e "recubrir" co cacao en po.
Que opinas? Simple, non? Animámosvos a probalas e sorprender a todos, porque aínda que é unha sobremesa clásica, coas variacións que engadimos podedes gozar dunha sobremesa tan saudable como boa, encantaravos!
Prepara esta deliciosa receita e comparte os resultados connosco redes sociais etiquetándonos ou usando o hashtag #recetaPlameca, para poder compartilos co resto dos nosos seguidores. Disfruta!
