Ci sono dessert con cui si sa di non poter sbagliare. Questo è il caso dei tartufi al cioccolato, una ricetta facile e semplice che emula i tartufi al cioccolato originali ed è garantita dal successo, perché nessuno è amaro per un dolce!
Le spieghiamo passo dopo passo come preparare tartufi al cioccolato in stile Plameca, più sani e deliziosi, in modo che possa regalarsi o sorprendere i suoi ospiti.
Ingredienti
- 1 avocado maturo
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
- ½ calce (la pelle)
- 1 pizzico di sale
- 150 g di cioccolato fondente, min. 80% di cacao
- 1 cucchiaio (15 g) di olio di cocco
- 1 cucchiaio (5g) di cacao in polvere
Preparazione
- Mescolare l'avocado con l'estratto di vaniglia utilizzando un frullatore.
- Mescolare la scorza di lime e il pizzico di sale.
- Sciogliere il cioccolato e l'olio di cocco a bagnomaria o nel microonde.
- Mescolare il cioccolato e l'avocado. Lasci riposare in frigorifero per 30 minuti o fino a quando l'impasto è solido ma non del tutto.
- Faccia delle piccole palline di tartufo con le mani e le 'ricopra' con la polvere di cacao.
Cosa ne pensa? Sono semplici, vero? La incoraggiamo a provarli e a sorprendere tutti, perché sebbene si tratti di un dessert classico, con le variazioni che abbiamo aggiunto potrà gustare un dessert tanto sano quanto buono, lo adorerà!
Prepari questa deliziosa ricetta e condivida i risultati con noi su social media taggandoci o utilizzando l'hashtag #recetaPlameca, in modo da poterli condividere con il resto dei nostri follower. Buon divertimento!
