Sta cercando una salsa fresca e leggera per accompagnare tutti i tipi di piatti? Allora la salsa allo yogurt e menta è proprio quello che sta cercando.
La salsa di yogurt e menta è una salsa classica della cucina indiana che si abbina perfettamente a tutti i tipi di piatti. È facile e veloce da preparare: tutto ciò che deve fare è utilizzare prodotti di qualità e spezie raffinate. Ecco come preparare la salsa indiana allo yogurt e menta a casa, in modo da poterla gustare quando vuole.
Ingredienti
- Yogurt naturale non zuccherato
- da 5 a 10 foglie di menta (a seconda della quantità di menta che vuole aggiungere)
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- Un pizzico di sale
- Pepe a piacere
Preparazione
- Tritare finemente le foglie di menta e schiacciarle con metà dell'olio, cioè mezzo cucchiaio di olio vegetale.
- Lo mescoli con il resto degli ingredienti e lo yogurt. Mescolare energicamente fino a quando non sarà ben integrato. Assaggi e regoli il gusto a suo piacimento, aggiungendo più o meno menta o spezie.
- Metta in frigo e conservi al fresco prima di servire.
Utilizza la salsa di yogurt e menta nella sua vita quotidiana? Sapeva che proviene dalla cucina indiana? È una salsa molto versatile, siamo convinti che, una volta provata, la aggiungerà a molti dei suoi piatti abituali.
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