Busques una salsa fresca i lleugera per acompanyar tota mena de plats? Aleshores la salsa de iogurt i menta és el que busques.
La salsa de iogurt i menta és una salsa clàssica a la cuina típica de l'Índia que combina perfectament amb tota mena de plats. La seva elaboració és molt ràpida i senzilla: només has d'utilitzar productes de qualitat i espècies refinades. A continuació t'expliquem com preparar la salsa de iogurt i la menta hindú a casa, perquè la gaudeixis quan vulguis.
Ingredients
- Iogurt natural sense sucre
- De 5 a 10 fulles de menta (depenent de quanta vulguem afegir)
- 1 cullerada d'oli vegetal
- Un pessic de sal
- Pebre al gust
Preparació
- Pica finament les fulles de menta i pica-les amb la meitat de l'oli, és a dir, amb mitja cullerada d'oli vegetal.
- Barreja-ho juntament amb la resta d'ingredients i el iogurt. Remena enèrgicament fins que s'integri bé. Prova-la i corregeix el sabor al teu gust, afegint-hi més o menys menta o espècies.
- Refrigera bé i conserva en fred abans de servir.
Utilitzes al teu dia a dia la salsa de iogurt i menta? Sabies que prové de la cuina hindú? És una salsa molt versàtil, estem convençuts que, un cop la proves, l'afegiràs a molts dels teus plats habituals.
Prepara aquesta deliciosa recepta i comparteix els resultats amb nosaltres a xarxes socials etiquetant-nos o utilitzant el hashtag #recetaPlameca, així podrem compartir-les amb la resta dels nostres seguidors. Bon profit!
