Esistono mille e uno modi diversi di fare il pane e mille tipi diversi di pane. Una di queste ricette poco conosciute è il pane di lino. Si ottiene dai semi di lino e non contiene farina, quindi è privo di glutine. Per questo motivo è una scelta eccellente per i celiaci, ma anche per chi vuole perdere peso. Vuole sapere come prepararlo? Continui a leggere...
Sapeva che i semi di lino hanno un elevato contenuto di omega-3? Inoltre, questo insieme di acidi grassi polinsaturi non viene prodotto dall'organismo stesso, per cui dobbiamo integrarlo attraverso gli alimenti o gli integratori alimentari.
Ingredienti
- 6 cucchiai di semi di lino macinati
- Una bustina di soda senza zucchero (tigre) o un cucchiaino di lievito in polvere
- 6 albumi
Preparazione
- Metta tutti gli ingredienti in un frullatore e li mescoli bene fino a quando non si addensa. Le consigliamo di macinare prima i semi di lino.
- Metta l'impasto in una teglia e cuocia per 45 minuti a 180ºC.
- Lasci raffreddare e serva.
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