Buttercream bezala ere ezaguna, keto buttercream gurina tradizionalaren bertsio osasuntsuagoa da, damurik gabe une gozo batez gozatu ahal izateko.
Jatorriz, gurina eta azukre nahasketa bat da, baina behean ikusiko duzun bezala, ez da azukre pixka bat erabiltzen errezeta honetan.
Osagaiak
- 225 g gurin gatzgabea, 2 zatitan ebaki (giro-tenperaturan)
- 2 koilarakada bainila extract
- 1 eta ½ koilarakada ehotutako kanela
- 4 g eritrol (aukerakoa)
Prestaketa:
- Kazola txiki batean gurinaren ¼ gorritu anbarra kolorea hartu arte, ez erretzeko kontuz.
- Nahasketa ontzi batera bota gurina gorritua eta pixkanaka gehitu gainerako gurina, eskuko irabiagailuarekin irabiatuz, leuna izan arte.
- Gehitu kanela eta, aukeran, eritritol, amaieran eta zure keto buttercream prest dago.
Buttercream izozte nagusia da. Beraz, izozki mota hau barne hartzen duen errezeta gozo bat prestatzerakoan keto gurin krema aldatzea gomendatzen dugu. Probatu ondoren, ez duzu jatorrizko errezeta itzuli nahi izango. Are gutxiago osasuntsuagoa dela jakitea!
Prestatu errezeta goxo hau etxean eta partekatu emaitzak gurekin sare sozialak gu etiketatuz edo #recetaPlameca traola erabiliz, gainerako jarraitzaileekin partekatu ahal izateko. Gozatu!
