Kalabaza brownie bat? Bai, zuk irakurri duzun bezala. Postre honek bertsio ugari egiteko aukera ematen du, osagai tradizional batzuk beste batzuengatik aldatuz, elikagarriagoa izan dadin eta ehundura eta zapore aldaketarekin, txokolatea beti protagonista eztabaidaezina den arren.
Prestatzeko pauso guztiak irakasten dizkizugu, emaitzak harrituko zaituela aurreikusten dugu! oi! eta bertsio hau glutenik gabekoa da, beraz, zeliakoentzat egokia da.
Pumpkin Brownie baterako osagaiak
- 225 g kalabaza purea
- 200 g txokolate beltza
- 4 arrautza
- 2 koilarakada koko olioa
- 75 g koko azukre
- 45 g hur irina
- ½ koilaratxo sodio bikarbonatoa
- gatz pixka bat
Prestaketa
Hemen brownie hau prestatzeko jarraitu behar dituzun urrats guztiak aurkezten dizkizugu kalabaza, gozotasuna eta ehundura berezia ematen dion osagaia:
- Berotu labea 200 ºC-tan. Moztu kalabaza erditik, luzera. Jarri kalabaza erdi bat goitik behera eta labean 35 minutu inguruz.
- Jaitsi labea 180ºC-ra eta urtu txokolate beltza marian bainuan.
- Utzi urtutako txokolatea eta kalabaza purea hozten.
- Nahastu kalabaza purea txokolate urtuarekin, arrautzak, 2 koilarakada koko olio, koko azukrea, hur irina, 1/2 koilaratxo soda gozogintza eta gatz pixka bat.
- Nahastu leuna arte. Koko olioarekin molde bat koipeztatu eta nahasketa bota. Labean 30 minutuz eta ez atera moldetik hotza egon arte.
35 minutu eskasean prest izango duzu kalabaza brownie-postre goxo hau, eta ahosabairik bikainenak ere konkistatu ahal izango dituzu. Zaporearekin ez ezik, ehundura belartsuarekin ere harrituko zara. Ausartzen al zara probatzera? Aprobetxatu orain dagoena kalabaza denboraldia!
