Etxean keto ogia prestatzen ikasi nahi duzu? Jarraitu irakurtzen…
Ogi ketogenikoa, keto-ogia, hodei-ogia edo hodei-ogia. Modu asko daude “ogia” horri deitzeko eta komatxoen artean jartzen dugu, izan ere, izatez, karbohidratorik gabeko sasi-ogia baita, prestatzeko erraza eta aukera asko eskaintzen dizkigun.
Galdetuko zara zergatik den sasi-ogia. Erantzuna erraza da: ogiaren ezaugarri nagusia zerealekin egiten dela eta, osagaien zerrendan ikusiko duzuen bezala, hau ez.
Osagaiak
- 100 ml (50g) almendra xehatuta
- 15 g psyllium azala hauts
- 1/2 koilaratxo gozogintza hauts
- – 1/3 koilarakada itsas gatz
- – 2/3 koilaratxo sagar sagardo ozpina
- – 75 ml ur irakinetan
- – 1 arrautza zuringoa
- – 2/3 koilaratxo (6g) sesamo haziak
Prestaketa
- Aurrez berotu labea 175 ºC-tan.
- Nahastu osagai lehorrak ontzi batean.
- Gehitu ozpina eta arrautza zuringoa eta nahastu. Gehitu irakiten dagoen ura eskuko nahastailearekin irabiatzen duzun bitartean 30 segundoz.
- Eskuak busti eta 4 edo 5 ogi zati hartu orearekin. Jarri koipeztaturiko labeko erretiluan.
- Labean beheko parrilla batean labean 50-60 minutuz. Prest daude hatzarekin behealdea kolpatzen duzunean soinu huts bat entzuten duzunean.
- Gorde hozkailuan edo izozkailuan.
Hauek dira keto ogia etxean egiteko urrats guztiak.
Prestatu errezeta goxo hau eta partekatu emaitzak gurekin sare sozialak gu etiketatuz edo #recetaPlameca traola erabiliz, gainerako jarraitzaileekin partekatu ahal izateko. Gozatu!
