Hoxe traémosvos unha desas receitas que é un básico infalible en calquera casa: as crepes. Pero, coma sempre, en Plameca dámoslle un xiro á receita orixinal para que sexa máis saudable e igual de saborosa. Queres aprender a preparar crepes saudables e sen fariña? Continúa lendo…
O mellor das crepes é que parten dunha receita moi básica pero tremendamente versátil. Podemos elaboralas ao gusto, axustando o tamaño, o grosor e xogando con ingredientes e aromas. Almorzo, xantar, sobremesa, merenda ou cea, doce ou salgado; As posibilidades son case infinitas e o único límite é a túa imaxinación. Poñémonos mans á obra!
Ingredientes
- 2 ovos
- 125 ml de nata para montar
- 30 ml de auga
- 1/10 cucharadita de sal
- 1/2 cucharada (4 g) de casca de psyllium en po ou liño moído ou 1/2 cucharada de sementes de chía
- 20 gramos de manteiga
Preparación
- Nunha cunca, mestura os ovos, a nata, a auga e o sal cunha batidora de man.
- Engade gradualmente a casca de psyllium en po mentres continúa batendo ata que quede suave. Reserva polo menos 10 minutos.
- Fritir en manteiga coma se fosen crepes normais.
Que pensaches? Algunha vez fixeches crepes así? En Plameca encántanos transformar receitas tradicionais para que poidas gozar delas sen arrepentir.
Proba estas crepes saudables e comparte os resultados connosco en redes sociais etiquetándonos ou usando o hashtag #recetaPlameca, para poder compartilos co resto dos nosos seguidores. Disfruta!
