Avui et portem una d'aquelles receptes que és un bàsic infal·lible a qualsevol casa: creps. Però, com sempre, des de Plameca donem una volta a la recepta original per fer-la més sana i igual de saborosa. Vols aprendre a preparar creps sanes i sense farina? Continua llegint…
El millor de les creps és que parteixen duna recepta molt bàsica però tremendament versàtil. Podem fer-los al gust, ajustant la mida, el gruix i jugant amb ingredients i aromes. Esmorzar, dinar, postres, berenar o sopar, dolços o salats; les possibilitats són gairebé infinites i l'únic límit el posa la teva imaginació. Anem a treballar!
Ingredients
- 2 huevos
- 125 ml de crema per batre
- 30 ml d'aigua
- 1/10 culleradeta de sal
- 1/2 cullerada (4g) de closca d psili en pols o lli mòlt o 1/2 cullerada de llavors de chia
- 20 gr de mantega
Preparació
- En un bol, barregeu els ous, la crema, l'aigua i la sal amb una batedora de mà.
- Incorporar a poc a poc la closca de psili en pols mentre continues batent fins a aconseguir una massa uniforme. Reserveu durant almenys 10 minuts.
- Fregir en mantega com si fossin creps normals.
Què us han semblat? Havies preparat creps així alguna vegada? A Plameca ens encanta transformar receptes de tota la vida perquè les puguis gaudir sense remordiments.
Anima't a provar aquestes creps sanes i comparteix els resultats amb nosaltres a xarxes socials etiquetant-nos o utilitzant el hashtag #recetaPlameca, així podrem compartir-les amb la resta dels nostres seguidors. Bon profit!
