Os ovos recheos de carne e queixo gratinados non só gustan a grandes e pequenos, senón que tamén se poden servir como entrantes ou como primeiro ou segundo prato. Polo tanto, unha receita moi versátil coa que triunfarás en todas as túas celebracións.
Pero tamén é moi útil para o día a día, porque acompañado dunha ensalada, tes un completo menú. Ademais, hai que ter en conta que a versión que propoñemos é sen bechamel, polo tanto, moito máis lixeira.
E aínda que non é unha receita que lidere holdings, son un clásico infalible da nosa gastronomía.
Ingredientes
- 100 g de carne picada (mixta de porco e tenreira)
- 4 ovos
- 25 g de cebola
- ½ dente de allo
- 2 culleradas de salsa de tomate
- Sal e pementa moída
- Aceite de oliva
- queixo para gratinar
Preparación
- Cocer os ovos con auga durante 15 minutos.
- Deixalos arrefriar, pelalos e reservalos.
- Pelar a cebola e o allo e cortalos a un tamaño moi pequeno. Despois douramos nunha tixola con aceite de oliva.
- Engade a carne picada á tixola e cociña uns 10 minutos. Despois engade a salsa de tomate e sazona.
- Cortar os ovos pola metade e eliminar as xemas. Esmagaos cun garfo e engádese á salsa de carne.
- Prequentar o forno a 180ºC en modo gratinado.
- Enche cada unha das metades de ovo co recheo e colócaas nunha fonte de forno.
- Espolvoreo os ovos con queixo relado e cóceos gratinados durante 5 minutos.
- Pódense servir quentes ou fríos.
Prepara esta deliciosa receita de ovos recheos de carne e queixo gratinados na casa e comparte os resultados connosco en redes sociais etiquetándonos ou usando o hashtag #recetaPlameca, para poder compartilos co resto dos nosos seguidores. Disfruta!
