Els enzims digestius són molècules creades pel nostre cos que s'encarreguen de trencar els polímers presents als aliments en molècules més petites perquè puguin ser absorbides amb facilitat. En altres paraules: els enzims són essencials per a una digestió sana.
Per això cal cuidar-les. Una dieta deficient o l'envelliment poden reduir la producció d'enzims i perjudicar l'organisme.
Cada enzim té una funció específica: algunes s'encarreguen al transport de nutrients, altres a l'eliminació de deixalles tòxiques oa la purificació de la sang al fetge o la nutrició del cervell.
Tipus d'enzims digestius
Hi ha tres tipus d'enzims digestius segons el tipus d'aliment sobre el que actuen.
Les lipases són aquelles de digereixen els greixos. Després de la seva descomposició en àcids grassos i glicerina, són sintetitzades pel pàncrees.
Les proteases són les que trenquen els enllaços peptídics de les proteïnes, reduint-les a monòmers orgànics anomenats aminoàcids. S'originen a l'estómac o al pàncrees.
Les anomenades amilases degraden els midons i els sucres complexos de la dieta, mitjançant la ruptura dels enllaços glucídics, alliberant mososacàrids (especialment glucosa). Hi ha 3 tipus d'amilases: la ptialina, l'amilasa pancreàtica i l'amilasa duodenal.
Beneficis dels enzims digestius
– Ajuden a la digestió i redueixen la denominada “acidesa”.
– Redueixen la sensació de inflor i gasos.
– Millora la digestió dels productes lactis.
– Disminueixen les al·lèrgies alimentàries a causa de la bona digestió de les proteïnes.
– Milloren les condicions d'hèrnia de hiat i de les úlceres.
Aliments que contenen enzims digestius
Hi ha alguns aliments naturals que contenen enzims digestius. Tingues en compte que, els enzims de la majoria dels aliments són reduïts en ser cuinats. Per això els aliments que més enzims contenen són fruites i vegetals.
La papaia per exemple posseeix un enzim anomenat papaïna, útil per a les persones que no produeixen suficients enzims pancreàtiques, cosa que provoca els símptomes d'indigestió, com ara gasos, distensió abdominal i flatulència.
La pinya té alt contingut de bromelina, que actua com una ajuda per a la ingestió, a més també ajuda a disminuir la inflamació.
El kiwi conté actinidina, una enzim que actua com a catalitzador per a la digestió de proteïnes. També verdures crues, especialment les verdes, com el bròquil, api i julivert, contenen altes dosis d'enzims.
La mel d'abella també millora la digestió. Conté enzims digestius que ajuden a millorar el moviment intestinal i l'absorció dels aliments.
Suplements amb enzims
Com ja hem esmentat, els enzims digestius són imprescindibles per gaudir de bona salut. Pot passar que el sistema d'enzims digestius no funcioni bé i es faci una mala absorció dels nutrients, per la qual cosa la nutrició deixa de ser òptima.
Si els aliments passen a l'intestí gruixut sense estar digerits, els bacteris presents els fermenten, cosa que arriba a causar molèsties com flatulència, inflor i diarrea.
Els enzims poden ser reduïts del nostre organisme per diferents motius, com per l'envelliment natural del cos o per malalties. A més, en cuinar els aliments la major part dels enzims es destrueixen i tota la feina de les mateixes ha de ser realitzat pel sistema endocrí.
Per aquestes raons és recomanable la ingesta d'una suplementació regular d'enzims digestius que ajudi i alleugi la tasca del pàncrees i de l'organisme.
Digestíssimoh!
Digestíssimoh! és el complement ideal per als àpats principals, l'objectiu principal dels quals és fer les digestions més fàcils i que et permeti poder gaudir dels àpats. Conté enzims digestius, probiòtics, plantes medicinals i sals bàsiques per protegir tot el tracte gastrointestinal.
Quines en són les propietats?
- Enzims digestius; conté dos tipus d'enzims (proteases i midó d'arròs fermentat), que ajuden a descompondre les substàncies dels aliments per millorar-ne l'absorció, així com la cel·lulosa, la lactosa o lípids. Conté 300 GDU, és a dir, unitats de digestió de proteïnes.
- Coral Marí; són sals bàsiques d'alt contingut de calci i magnesi que permeten reduir i eliminar aquests símptomes d'acidesa.
- Gingebre; és una planta molt utilitzada des del punt de vista terapèutic com a estimulant de la digestió i carminatiu. T'ajuda a pair de manera més ràpida pels seus actius del rizoma.
- Probiòtics; diferents espècies de bacteris que ajuden a la regulació de la flora intestinal.
