Raw-beganismoa barazki eta fruitu gordinetan oinarritutako elikadura eta elikadura estiloa da. Beganismotik eratorria, beganismo gordinak prozesatu eta/edo egositako elikagai guztiak baztertzen ditu. Dieta esklusiboki beganoa da, ez esnekirik eta inongo animaliengandik datorren ezer. Begiratu honi buruz idatzi dugun artikuluari janari gordina eta duela hilabete batzuk azaldu zizkigun janariak prestatu gabeak.
Askoren bizimodua
Batez ere, Estatu Batuetan, jarraitzaile gehienek bizitza ikusteko eta bizitzeko modu hori duten lekua da. Beganismoa animalia-jatorriko edozein produktu ez erabiltzean oinarritzen da, bai dietan, bai eguneroko produktuetan (kosmetikoak, arropa, sendagaiak, etab.)
Nazioarteko Begetarianoen Batasunak honako hau dio: "beganismoa, ahal den eta modu praktikoan, elikadura, arropa edo beste edozein helburutarako animaliekiko esplotazio eta krudelkeria mota guztiak baztertu nahi dituen bizimodu gisa defini daiteke. Dietari dagokionez, animalia-produktu guztiak banatzeko praktikari egiten dio erreferentzia, haragia, arraina, hegaztiak, arrautzak, animalien esneak, eztia eta haren eratorriak barne".
Beraz, beganismo gordina irensten diren elikagaiak ez egostean amaitzen den beganismoaren aldaera bat da. Beraz, barazki gordinak bakarrik jaten dituzte eta hortik datorkio izena.
Zergatik aukeratu beganismo gordina?
Bizimodu honen jarraitzaileek beganoen argudio berberak jarraitzen dituzte, oinarri nagusi berdinak partekatzen baitituzte:
Animalien tratu txarren aurkako jarrera politikoa eta animalien pentsuen gehiegizko kontsumoa salatzea dute ezaugarri.
Kutsadura arazoak direla eta. Baserri batean ganadua hazteak baliabide ugari behar ditu, hala nola ura, lurra eta erregai fosilak. Gainera, baserriak airea kutsatzen duen metano ekoizle handiak dira.
Hondar ale bat munduan gosea desagerraraztea, Lurraren elikagai-baliabideen kontsumo eta erabilera eraginkorrago baten bidez.
Hori dela eta, ez da bakarrik animaliarengandik datorren ezer ez jatea, baizik eta ilerik gabe janztea, animaliekin proba egiten duten kosmetikoak saihestuz, animalia jatorriko edozein osagai duten edertasun produktu horiek.
zuzeneko elikadura
Jatorri ekologikoko fruta eta barazki guztiak onartzen dira, bai, beti gordinik, inoiz ez egosi, gehienez berotuta. gehienez 42ºC. Pestizidarik gabeko hazi ekologikoak, algak eta fruitu lehorrak eta, jakina, transgenikoak ere egokiak dira. Iturburuko ura (ez botilaratua). Edari alkoholdun guztiak, freskagarriak, prozesatutako zerealak, esnekiak, arrautzak, etab. Larrua, larrua edo animalia-eratorriak dituen edozein arropaz gain, animalia-probak egin dituzten kosmetikoak eta produktuak eta/edo animalia jatorriko osagaiak dituztenak.
Jarraitu nahi duzun edozein dieta mota bezala, oso kontrolatuta egon behar den eta espezialista batek jarraitu behar duen jateko modu berria da.
Ez zaitez obsesionatu dietekin
Dietetan joera asko daude egunero argitara ateratzen direnak. Horietako batzuk jarraitzen dituzte, ospetsu, influencer eta pertsonaia ospetsu batzuek sustatzen dituztelako. Beste batzuk jarraitzen dira, normalean mugitzen garen zirkulu batzuetan joera direlako, hala nola dieta detox, fit, alkalino, begetarianoa edo keto dieta, beste askoren artean. Batzuek protagonismoa eskaintzen diete proteinei, beste batzuk barazkiei, beste batzuk fruituei, beste batzuk ura... Baina guztien oinarri komuna norbere burua zaintzea da, itxura osasuntsu eta gaztea ahalik eta erakusle handienarekin. Dakiguna da gehiegikeria guztiak txarrak direla eta betiko elikadurarekin bizitzeak ondorio negatiboak izan ditzakeela zure gorputzean eta zure psikean, malgutasunari lekurik uzten ez badakizu.
Lehenespenez pisua galtzeko plan batean sartzen diren horiek ia obsesibo izan daitezke haiei buruz hitz egiten entzutean: debekatutako elikagaiak, oso kopuru txikiak, baraualdia, egunean otordu gutxi, kirol asko, ur asko... Eta orduantxe obsesioa. protagonismoa hartzen du eta gorputzak ez daki bat-batean jasaten duen estres egoera hori nola kudeatu. 0tik 100era ez ditugu inoiz lortuko pixkanaka-pixkanaka kantitateak, makronutrienteak, ariketa fisikoa eta abar handituz edo/eta gutxituz lortu daitezkeen emaitza luze eta iraunkorrak, pausoz pauso.
Onena oreka eta malgutasuna da egiten eta proposatzen duzun guztian. Beti utzi behar diozu espazio bat malgutasunari, zure gorputzak badaki bere burua defendatzen eta ez zaio ona egun batetik bestera hain dieta zorrotzak jartzea. Dieta plan berri bat hasi nahi baduzu, egin progresiboki eta pixkanaka, handitu/gutxitu janaria eta moldatu makronutrienteak astero.
