¡Hola de nuevo queridos lectores!
A ver… ¿a cuántos de vosotros os gusta perder horas cocinando? A no ser que se sienta pasión por la cocina es difícil que te guste tirarte un buen rato preparando platos de lo más laboriosos ¡y menos con este calor!
Es verano y apetece cenar en el patio o en la terraza, pero eso sí, una cenita ligera para no sentirnos pesados.
Así que la entrada de hoy va dirigida a aquellos que les guste comer bien sin complicarse la vida. ¿Preparados? Pues vamos a por nuestro plato número 1
1 . Gulas con gambas al ajillo. Y es que no hay nada mejor que unas gulas del norte.
Este plato es sencillísimo, riquísimo y sanísimo.
Para su elaboración necesitaremos:
1 paquete de gulas.
250 gramos de gambas.
2 o 3 ajos, guindillas (dependiendo de lo picante que te guste).
Aceite de oliva virgen extra.
Preparación:
Cortamos un ajo en láminas y echamos un chorrito de aceite en la sartén junto con las guindillas para que se vaya calentando.
Luego pelamos las gambas, ¿o es que pretendíais comerlas sin pelar…? Y una vez que el ajo se haya dorado las echamos junto con otro ajito y las gulas.
¡Y ya está! Eso es todo.
- Tosta de salmón.
Es muy fácil de hacer y está riquísima.
Solamente necesitaremos:
Tostaditas de pan (preferiblemente integral).
100g de salmón en lonchas.
Queso fresco de untar.
Aceite y sal.
Y simplemente tenemos que:
Calentar un poco de pan en la tostadora.
Cubrirlo con mantequilla o con queso de untar.
Colocar la loncha de salmón.
Y como toque final rallar un poco de piel de limón por encima para darle sabor (también podemos exprimir un poco de limón por encima, pero, solo una pizquita).
- Tostadas con aguacate.
Claro que sí, ya que estamos con tostadas, ¿por qué no unas hechas con aguacate?
Apunta porque sólo necesitarás:
1 aguacate.
Tostaditas de pan (preferiblemente integral).
50-100g de jamón serrano.
Tomate fresco.
Aceitunas negras.
Aceite y sal.
Volvemos al procedimiento anterior:
Calentamos un poco de pan en la tostadora o sartén.
Una vez que el pan esté doradito le añadimos un chorrito de aceite
Esparcimos el aguacate troceado por encima con un poco de jamón serrano, tomate fresco cortado en pequeños trozos, un par de aceitunas negras para “coronar el pastel”.
Y otro chorrito de aceite con una pizca de sal.
¡Ya estaría nuestra avocado toast! ¡¡Si es que están deliciosísimas!!
Por cierto, ¿sabes lo beneficioso que tiene comer aguacate para la salud?
Es un alimento que contiene multitud de vitaminas y grasas saludables. El aguacate ofrece beneficios para la vista debido a su alta composición de un caratenoide llamado luteína. Este pigmento orgánico ayuda a absorber los rayos ultravioleta para que eviten daños en la retina.
El aguacate es fuente de Vitamina E, lo que activa nuestra inmunidad contra las enfermedades y, además, revitaliza nuestra piel para que esté suave y radiante.
Por otro lado, es un alimento estupendo para mantener el colesterol a raya. Ya que su alto contenido en Beta-sitosterol ayuda al organismo a mantener el colesterol bajo.
Y, por último, favorece a la absorción de nutrientes. Así es, una persona que incluye el aguacate en su dieta diaria tenderá a absorber mejor los nutrientes.
Desde Plameca os hemos propuesto algunas ricas, sanas y sencillas recetas para vuestras noches de verano. Esperamos que os hayan gustado. ¡¡Nos vemos la semana que viene!!
