Hay postres con los que uno sabe que es imposible fallar. Es el caso de las trufas de chocolate, una receta fácil y sencilla que emula a las trufas de chocolate originales con la que el éxito está asegurado. ¡Porque a nadie le amarga un dulce!
Te explicamos paso a paso de como preparar trufas de chocolate al estilo Plameca, más sanas y riquísimas, para que puedas darte un capricho o para que sorprendas a tus invitados.
Ingredientes
- 1 aguacate maduro
- ½ cdta extracto de vainilla
- ½ lima (la piel)
- 1 pizca de sal
- 150g de chocolate negro, mínimo 80% cacao
- 1cda (15g) aceite de coco
- 1cda (5g) cacao en polvo
Preparación
- Mezclar el aguacate con el extracto de vainilla con la ayuda de una batidora.
- Incorporar la ralladura de lima y la pizca de sal.
- Derretir el chocolate y el aceite de coco al baño maría o microondas.
- Mezclar el chocolate y el aguacate. Dejar reposar en la nevera durante 30 minutos o hasta que la masa esté firme pero no totalmente sólida.
- Hacer pequeñas bolas de trufa con las manos y “rebozar” con el cacao en polvo.
¿Qué te ha parecido? Sencillas, ¿verdad? Te animamos a que las pruebes y sorprendas a todo el mundo, ya que aunque se trata de un postre clásico, con las variaciones que hemos añadido podrás disfrutar de un postre tan sano como bueno, ¡te encantarán!
Prepara esta deliciosa receta y comparte los resultados con nosotros en redes sociales etiquetándonos o utilizando el hashtag #recetaPlameca, así podremos compartirlas con el resto de nuestros seguidores. ¡Buen provecho!