Scopra quanto è facile preparare una mousse al cioccolato fatta in casa, passo dopo passo, con questa ricetta facile e deliziosa. Un dessert classico senza alcuna difficoltà che la sua famiglia e i suoi ospiti adoreranno!
Ingredienti
- 300 ml di panna da montare
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 tuorli d'uovo
- 1 pizzico di sale
- 100 g di cioccolato fondente 80% contenuto minimo di cacao
- Opzionale: frutti di bosco freschi
Preparazione
- Tagli il cioccolato in piccoli pezzi. Sciogliere nel microonde (a intervalli di 20 secondi, mescolando ogni volta) o a bagnomaria. Metta da parte a temperatura ambiente per raffreddare.
- Montare la panna fino a ottenere dei picchi rigidi. Aggiunga la vaniglia verso la fine.
- Mescolare i tuorli d'uovo con il sale in una ciotola separata.
- Aggiungere il cioccolato fuso ai tuorli d'uovo e mescolare per ottenere una consistenza uniforme.
- Aggiungere un paio di cucchiai di panna da montare al composto di cioccolato e mescolare per renderlo un po' più liquido. Aggiunga la panna rimanente e la ripieghi nel composto.
- Divida l'impasto nei bicchieri da portata. Poi li metta in frigorifero per almeno 2 ore prima di servirli. Servire da solo o con frutti di bosco freschi.
La sua mousse al cioccolato fatta in casa è pronta! Facile, vero? L'ha mai preparata prima? Ci racconti nei commenti come l'ha preparata e le differenze con la ricetta che le proponiamo qui su Plameca.
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