Noi di Plameca preferiamo preparare la nostra crema spalmabile keto alle nocciole piuttosto che acquistarne una prodotta industrialmente. Vuole sapere come la facciamo?
Se di tanto in tanto non riesce a cedere al fascino della crema spalmabile industriale al cioccolato e nocciole servita nei supermercati, aspetti di prepararla da sé con questa ricetta. Oltre ad essere deliziosa, è molto più sana e il gusto è incomparabile.
Come vedrà, non c'è zucchero, ma può addolcirlo con l'eritritolo (utilizzato come sostituto degli aromi zuccherati) se lo desidera.
Ingredienti per 6 persone
- 150 g di nocciole
- 50 g di olio di cocco
- 30 g di burro non salato
- 10 g di cacao in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 4 g di eritritolo (opzionale)
Preparazione
- Tostate le nocciole in una padella asciutta e calda fino a doratura (bruciano rapidamente). Lasci raffreddare.
- Posizionare le nocciole su carta da forno e strofinare per rimuovere parte dei gusci.
- Aggiunga le nocciole con il resto degli ingredienti in un robot da cucina e frulli fino a raggiungere la consistenza desiderata. Più tempo ci vorrà, più la crema di cioccolato keto alle nocciole sarà liscia e cremosa.
Senza latte o altri ingredienti deperibili, questa crema keto non deve essere conservata in frigorifero e si conserva per almeno due settimane.
Prepari questa deliziosa ricetta e condivida i risultati con noi su social media taggandoci o utilizzando l'hashtag #recetaPlameca, in modo da poterli condividere con il resto dei nostri follower. Buon divertimento!
