Quantes vegades has sentit com és de saludable menjar fruits secs?
Si així ho creies… tens raó!
Els fruits secs són una font saludable i rica d'energia. És veritat que aquest tipus d'aliment conté un alt contingut calòric, però aquest no és similar a les calories que podem trobar a la brioixeria, sinó que són greixos saludables que a més ofereixen múltiples avantatges a causa del seu contingut d'àcids oleics, vitamines B i E, ferro, fòsfor, potassi, calci, fibra, zinc i seleni que varien depenent del fruit sec.
Font; https://pixabay.com/es/nueces-almendras-semillas-3248743/
Sens dubte, els components esmentats anteriorment converteixen els fruits secs en l'aliat perfecte per prevenir i combatre malalties. Algunes;
- Combatre contra alts índexs de colesterol
- Millorar la circulació de la sang
- Prevenen malalties cancerígenes
- Reforcen els ossos
- Ajuda a la fertilitat en homes
- Redueixen els efectes de la menopausa en dones
- Efectes sedants al sistema nerviós
- Són antioxidants
- Ajuden a controlar la gana i regulen el trànsit intestinal.
- Activitat antiinflamatòria
Encara no t'hem convençut que has d'incloure fruits secs a la teva dieta?
Si el que et preocupa és poder guanyar pes pel seu consum no et preocupis, de fet tot al contrari, podrien fins i tot ajudar-te a perdre pes ja que són perfectes per matar la gana entre menjars gràcies als seus efectes en l'augment de la termogènesi ( combustió de calories) ia la ràpida digestió. Tot i això, la dosi diària recomanada és un grapat que ve a ser uns 20-25g.
I si tot i així t'estàs preguntant quin és el fruit sec que menys contingut calòric sens dubte et direm que són les nous i les avellanes.
Fonts; https://pixabay.com/es/nueces-almendras-semillas-3248743/
Alguns dels fruits secs més populars i que segur coneixes són l'anacard, els festucs, ametlles, nous, pinyons, cacauet.
Però si estàs cansat del que ja coneixes llavors t'animem que provis amb alguns de més exòtics:
- Macadamies provinents d'Austràlia, Nova Zelanda i Indonèsia.
- Pinyó Asiàtic: molt similar a l'europeu en aspecte, encara que no en sabor. És un dels fruits més ric en fòsfor i també calòric a la regió asiàtica.
- Bonic de Brasil: procedents d'un arbre originari de Brasil conegut com a “castanya de Pando” ric en àcid oleic i linoleic.
Recomanació:
Per mantenir una bona conservació dels fruits secs a l'estiu es recomana abocar-los en envasos de vidres tancats hermèticament i mantenir-los a la nevera.
Prova de fer-te una rica amanida amb nous o afegeix ametlles a una rica crema de porros fresqueta, boníssima per aquest estiu!
