Aquesta recepta de barques de carbassó farcides de formatge de cabra conté tots els ingredients i passos necessaris per preparar aquest deliciós plat per a dues persones. T'animes a provar-ho?
Ingredients
- 1 carbassó mitjà
- 2 alls
- 4 cda oli d'oliva
- 100g de carn de pollastre (picada)
- 40g de brots d'espinacs
- sal i pebre al gust
- 225g de formatge de cabra
Preparació de les barques de carbassó farcides de formatge de cabra
- Preescalfar el forn a 180ºC.
- Tallar el carbassó per la meitat al llarg i, amb una cullera, treure les llavors (però no llençar-les) i col·locar les barques en una paella.
- Peleu les dents d'all, talleu-les finament i fregiu-les en oli d'oliva en una paella a foc mitjà fins que es daurin. Afegiu-hi la carn de pollastre picada i daureu-la amb els alls. Quan estigui gairebé cuinada, afegiu-hi els brots d'espinacs i les llavors de carbassó. Condimentar amb un pessic de sal i pebre negre mòlt.
- Estendre el pollastre cuinat amb els espinacs i el carbassó sobre les barques de carbassó i cobrir-los amb el formatge de cabra (esmicolar-lo).
- Enfornar durant 20 – 25 minuts aproximadament les barques de carbassó farcides de formatge de cabra. Un cop estigui daurat, assaoneu-ho amb una mica de pebre negre acabat de moldre abans de servir.
Ja està llest per menjar!
Anima't a preparar aquesta deliciosa recepta i comparteix els resultats amb nosaltres a xarxes socials etiquetant-nos o utilitzant el hashtag #recetaPlameca, així podrem compartir-les amb la resta dels nostres seguidors. Bon profit!
