Cette salade de poulet et d'avocat est un excellent plat qui vous évitera un repas à plus d'une occasion.
La salade César est servie dans les restaurants du monde entier. Vous pensez peut-être qu'elle vient d'Italie, mais la recette originale vient en fait du Mexique. Mais c'est un cuisinier immigré italien qui a réussi à créer l'une des recettes les plus connues et les plus reproduites au monde.
Comme toujours, les recettes peuvent être variées de mille et une façons jusqu'à ce que nous trouvions celle qui nous plaît le plus. La salade de poulet et d'avocat à la sauce césar que nous vous présentons aujourd'hui présente des variations par rapport à l'original, qui se compose de laitue romaine, de pain croustillant, etc.
Ingrédients
- Sauce César
- 150 gr de blanc de poulet cuit
- 1 petit avocat
- 3 olives vertes
- Roquette ou endive
Préparation
- Faites cuire un blanc de poulet, laissez-le refroidir et découpez-le en petites lamelles.
- Mélangez le blanc de poulet avec l'avocat, les olives et la roquette dans un bol.
- Servez avec de la sauce César.
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