Ecco 3 ricette per la colazione ricche di collagene di tre blogger specializzate nello sport e in uno stile di vita sano.
Il collagene è una proteina. In particolare, rappresenta il 25% di tutte le proteine che abbiamo nel corpo ed è generato da aminoacidi essenziali come glicina, prolina e lisina. Questi aminoacidi sono presenti in molti alimenti, come: pesce grasso (in particolare salmone e tonno), carni magre, legumi come lenticchie, fagioli; verdure verdi come broccoli, cavoli, spinaci e lattuga; e frutta rossa, viola e arancione.
Ecco 3 colazioni ricche di collagene per arricchire la sua routine:
COLAZIONE 1 - Porridge con frutti di bosco
Una delle colazioni più nutrienti e gustose è quella proposta da Rocío, autrice del blog di cucina Veggie Boogie. Prenda nota e si goda il suo pasto:
- 1 tazza di fiocchi d'avena integrali morbidi
- 4 fragole mature
- 1 manciata di mirtilli freschi
- 2-3 gocce di essenza di vaniglia
- 1 1/2 tazze di latte di mandorla (o qualsiasi altro latte a piacere)
- 1 cucchiaio di sciroppo d'agave o miele
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- crocanti alle noci pecan (o qualsiasi altra noce a piacere)
- 2 etti di puro cioccolato fondente non zuccherato
- 1 manciata di bacche di Goji
COLAZIONE 2 - Frullato di fragola e banana
Questa volta vogliamo mostrarle una delle ricette salutari dell'allenatore sportivo e youtuber, Sascha Fitness. Prenda nota e lasci che le sue papille gustative si divertano. Chi ha detto che un'alimentazione sana deve essere noiosa?
- 1/2 tazza di fragole congelate
- 1 banana
- Una manciata di ghiaccio
- Un misurino di proteine alla vaniglia (Sascha Fitness)
- 2 cucchiai di avena
- 1 tazza di latte di mandorla
- Stevia (opzionale)
COLAZIONE 3 - Kefir con muesli
Uno dei nostri blog di cucina sana preferiti ed è Onestamente sanoQuesta volta ci deliziano con una ricetta ideale per colazioni e spuntini sani e molto nutrienti, il kefir con il muesli.
Ingredienti per lo yogurt:
- 300 g di yogurt di pecora, di capra o di latte di cocco.
- 1 cucchiaio di kefir
Ingredienti per il muesli:
- 80 g di avena
- 40 g di riso soffiato
- 20 g di mandorle
- 20 g di semi di girasole
- ½ cucchiaino di essenza di vaniglia
- 2 cucchiai di sciroppo di fiori di cocco, miele o sciroppo di riso
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di olio di cocco
Buon appetito!
