Et presentem les receptes de 3 esmorzars rics en col·lagen de la mà de tres blocaires especialitzats en l'esport i en un estil de vida saludable
El col·lagen és una proteïna. En concret, representa el 25% de totes les proteïnes que tenim al cos i es genera a partir d'aminoàcids essencials com la glicina, la prolina i la lisina. Aquests aminoàcids són presents en molts aliments, com ara: el peix blau (sobretot el salmó i la tonyina), carns magres, llegums com llenties, mongetes; vegetals verds com el bròquil, la col, els espinacs i l'enciam; i fruites de color vermell, morat i taronja.
A continuació, et recomanem 3 esmorzars amb col·lagen perquè enriqueixis la teva rutina:
ESMORZAR 1 – Porridge amb fruits vermells
Un dels esmorzars més nutritius i rics, és un que ens proposa Rocío, autora del bloc de cuina Boogie vegetal. Pren nota i bon profit:
- 1 tassa de flocs de civada suaus integrals
- 4 maduixes madures
- 1 grapat de nabius frescos
- 2-3 gotes d'essència de vainilla
- 1 tassa i mitja de llet d'ametlles (o qualsevol altra llet al gust)
- 1 cullerada de xarop d'atzavara o de mel
- 1 cullerada de canyella en pols
- crocanti de nous pecanes (o qualsevol altre fruit sec al gust)
- 2 unces de xocolata negra pura sense sucre
- 1 grapat de baixes de goji
ESMORZAR 2 – Smoothie de maduixa i plàtan
En aquesta ocasió volem ensenyar-te una de les receptes saludables de la coach esportiva i youtuber, Sasha Fitness. Pren-ne nota i deixa que el teu paladar gaudeixi. Qui ha dit que menjar saludable ha de ser avorrit?
- 1/2 tassa de maduixes congelades
- 1 plàtan
- Un grapat de gel
- Una cullerada de proteïna de vainilla (Sascha Fitness)
- 2 cullerades de civada
- 1 tassa de llet d'ametlles
- Stevia (opcional)
ESMORZAR 3 – Kéfir amb muesli
Un dels nostres blocs favorits de cuina saludable i és Sincerament saludable, que en aquesta ocasió ens delecten amb una recepta ideal per esmorzars i berenars saludables i molt nutritius, el quefir amb muesli.
Ingredients per al iogurt:
- 300 g de iogurt d'ovella, cabra o llet de coco.
- 1 cullerada de quefir
Ingredients per al muesli:
- 80 g de civada
- 40g d'arròs inflat
- 20g d'ametlles
- 20g llavors de gira-sol
- ½ culleradeta d'essència de vainilla
- 2 cullerades de xarop de flor de coco, mel o xarop d'arròs
- 1 culleradeta de canyella
- 1 culleradeta d'oli de coco
Bon profit!
