Tant si coneixes la pasta konjac com si no, aquesta recepta et vindrà com a anell al dit per preparar uns macarrons konjac amb tonyina i formatge que, a més d'agradar a tothom, són súper lleugers. Prova i veuràs!
El konjac (Amorphophallus konjac) és un tubercle originari d'Àsia (d'aquí el seu ús alimentari ancestral a països com el Japó, Corea o la Xina) l'arrel dels quals té una propietat cobejada: és gairebé 100% fibra amb una elevada capacitat d'absorció d'aigua. Per aquesta raó, la fibra de konjac, coneguda per nom científic com a glucomanà, s'utilitza de forma recurrent en productes dietètics i en la producció de pasta.
Ingredients
- 1 paquet de macarrons konjac
- 4 cullerades soperes de tomàquet fregit 0 sucres
- Unes gotes de tabasco (al gust)
- Orenga
- 1 llauna de tonyina ben escorreguda
- Formatge ratllat
Preparació
- Obrir el paquet de pasta i esbandir-la bé.
- En un cassó, poseu-hi 4 cullerades de tomàquet i unes gotes de tabasco. Remenar.
- A continuació, poseu la pasta amb la tonyina, l'orenga i el formatge ratllat i remeneu uns minuts.
- Deixeu-ho reposar dos minuts. Emplatar i afegir més orenga i formatge ratllat al gust.
Havies menjat abans pasta konjac? En cas que ja l'hagis provat, t'animem a compartir amb nosaltres les receptes.
Prepara aquesta deliciosa recepta i comparteix els resultats amb nosaltres a xarxes socials etiquetant-nos o utilitzant el hashtag #recetaPlameca, així podrem compartir-les amb la resta dels nostres seguidors. Bon profit!
