Una pizza amb la massa de coliflor? Sí, és possible. I a més està boníssima! Una forma de menjar pizza més saludable i sense remordiments és possible, t'ho demostrem!
Potser ja has sentit a parlar de la pizza de coliflor. Tant si és així, com si no, t'animem que la provis. Et sorprendrà!
Ingredients per a la massa de pizza de coliflor
- 110 g de formatge ratllat
- 150 g de coliflor ratllada
- 2 huevos
- Un pessic de sal
Ingredients per a la cobertura
- 60 ml de salsa de tomàquet
- 50 gr de formatge ratllada
- 50 gr de formatge mozzarella
- 10 olives
- 1/4 pebrot verd tallat
- 1/4 de ceba finament tallada
- Orenga al gust
Preparació
- Preescalfar el forn a 180ºC.
- Col · locar la coliflor ratllada, el formatge, els ous i un pessic de sal en un bol i remoure bé.
- Usant una espàtula, escampar la barreja sobre una safata per enfornar folrada amb paper pergamí per formar un cercle de 28 cm de diàmetre.
- Enfornar la taula uns 20 minuts.
- Estendre la salsa de tomàquet, el formatge, les olives, pebrots i cebes. Escampar-hi orenga.
- Pujar la temperatura del forn a 210ºC i enfornar la pizza de coliflor durant uns 10 minuts.
Ja tens llesta la pizza de coliflor per menjar-la… i gaudir-la! Ara, els caps de setmana de pizza i pel·li seran més sans però igual de deliciosos. T'animes a problar-la? La coneixies?
Prepara aquesta deliciosa recepta i comparteix els resultats amb nosaltres a xarxes socials etiquetant-nos o utilitzant el hashtag #recetaPlameca, així podrem compartir-les amb la resta dels nostres seguidors. Bon profit!
